Kestaneli Tavuk Göğsü

Kestaneli Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 125 gram margarin
• 2 su bardağı haşlanmış soyulmuş kestane
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı toz nesguik (renk versin diye)

Üzeri için:

• 1 su bardağı haşlanmış soyulmuş kestane
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı toz nesguik (renk versin diye)

Kestaneli Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kestaneleri haşlayalım. Daha sonra kabuklarını soyup 2 su bardağı kestane, 1 çorba kaşığı toz şeker ve 1 çorba kaşığı nesguiki rondodan geçirin hazırda bekletin.
Muhallebisi için; Bir tencereye margarini alın. Margarin eriyince un katılır ve karıştırarak kavrulur. Daha sonra süt ve toz şeker eklenir ve fokurdayana kadar aralıksız karıştırılır. Fokurdayınca ocağın altı kapatılır ve rondodan geçirdiğimiz kestane karışımından muhallebinin içine 4 yemek kaşığı konur ve el blenderinden geçirilir. Geri kalan kestane karışımı da muhallebiye eklenir ve kaşıkla karıştırılıp kaselere paylaştırılır, benim 6 kase çıktı.
Üzerini süslemek için; 1 su bardağı kestane, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı nesguik rondodan geçirilir ve kaselerimize paylaştırılır. Buzdolabında soğuduktan sonra servis yapılabilir. Afiyet olsun.