Kestaneli Truff

Kestaneli Truff Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 tane kestane
• 1 paket petibör bisküvi ya da burçak bisküvi
• 5 yemek kaşığı kırılmış fındık ya da badem
• Yarım paket krema (100ml)
• 1 paket baton kakaolu kek

Dışı için;

• 1 pk bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı nutella

Kestaneli Truff Tarifi'nin Yapılışı

1. *Kestanelerin üzeri çizilerek; 200 derece önceden ısıtılmış fırına verilir.
2. *Bisküviler rondodan geçirilerek toz haline getirilir.
3. *Baton kek, bisküvi, krema ve fındık bir karıştırma kabına alınır.
4. *Fırından çıkan kestaneler soyulduktan sonra robotta çekilir ve karışımın içerisine ilave edilir.
5. *Homojen bir karışım elde edene kadar yoğurulur.
6. *Ufak parçalar koparılarak yuvarlanır.
7. *Dışı için 1 paket bitter çikolata ve 2 yemek kaşığı nutella benmari usulü eritilir.
8. *Yuvarlanan toplar çikolatanın içerisine batırılır.
   NOT:
   *Çikolataları servis edeceğiniz tabağın önceden streç ile kaplanmasını tavsiye ederim.
   Aksi halde çikolatalar tabağa yapışıyor ve alırken yarısı tabakta kalıyor.
   *Pipetleri ortadan ikiye bölerek truff çubuğu olarak kullandım.