Ketçap Ev Yapımı

Ketçap Ev Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet mor soğan
• 1,5 kilo domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi (ben 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) kadar koydum)
• 1 büyük boy sarımsak

Ketçap Ev Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp karamelize edin.
2. Orta büyüklükte doğradığınız domatesleri karamelize olan soğana ekleyin.
3. 3 – 4 dakika karıştırıp karabiber, tuz ve sarımsağı ekleyin.
4. Sularını salınca şekeri ve sirkeyi ekleyip karıştırın.
5. 40 dakika boyunca altı kısık ateşte bırakın.
6. 40 dakika sonra blender yardımı ile ezin daha sonra telli bir süzgeçte posası kalana kadar süzdürün.

Ev yapımı ketçapınız hazır.

Afiyet olsun🥫❤