Kıbrıs Talısı

Kıbrıs Talısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım Su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem santi

Şerbeti içi ;

• 1, 5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1-2 damla limon suyu

Süslemek için;

• Hindistan cevizi
• Ceviz (isteğe bağlı)

Kıbrıs Talısı Tarifi'nin Yapılışı

Harika ve hafif bir tatlı denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum # 🥰

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz soğumaya bırakıyoruz ,kekimizin üzerine soğuk şerbet dökülecek çünkü şekeri ve suyu tencereye koyup kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra altını kısıp 1-2 damla limon suyunu ekleyelim.
3. 5-10 dk da bu sekilde kaynatıp altını kapatalım.
4. Daha sonra derin bir kabın içine yumurtalarımızı ve şekeri koyup güzelce mikser yardımı ile çırpalım.
5. Ardından sıvı yağ, galeta unu, ceviz, hindistan cevizi kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştıralım daha sonra yağlamış olduğumuz tepsimize bu karışımı dökelim (ben büyük oval borcam kullandım)
6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üstü kızarana dek pişirelim ( benim 35 dk da kızardı)
7. Fırından çıkar çıkmaz üzerine soğumuş şerbetimizi dökelim ve soğumaya bırakalım.
8. Gelelim kremasına 😊 krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye dökelim koyulaşana dek karıştıralım (muhallebi kıvamında olacak)
9. 1-2 dk kaynattıktan sonra ocaktan alalım ve kremsantiyi ekleyip mikser yardımı ile çırpalım.
10. Daha sonra soğumuş kekimizin üzerine döküp spatula yardımı ile yayalım üstüne bolca hindistan cevizini dökelim (ben cevizde kullandım ) deneyeceklere afiyet olsun 😊