110464

kişinin defterinde
Pin It

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Videosu

(45 oy, puan: 4,84)

Farklı bir lezzet olan Kıbrıs tatlısını denemeye ne dersiniz? Hafif kreması ile ağzınızı tatlandıracak, keyifli saatler geçirmenize yardımcı olacak Kıbrıs tatlısını denediğinizde sizde çok beğeneceksiniz. Pratik ve lezzetli hem de şerbetli olan tatlımı misafirlerinize de gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz. Herkesten tam puan olacak tatlımızı ister çayınızla ister kahvenizle yiyebilirsiniz. Çocuklarınızın dahi seveceği Kıbrıs tatlısını denemeyi ve tarifi defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • yarım su bardağı şeker
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • bir paket kabartma tozu

Kreması için

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı nişasta
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti

Şerbeti için

  • 2 su bardağı su
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı

  1. Kıbrıs tatlısı yapmak için öncelikle şerbeti yapın, çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatın.
  2. Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin.
  3. Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
  4. Yağlanmış bir tepsiye (ben büyük kare borcam kullandım) dökün.
  5. 160 derece fırında 30 dakika pişirin.
  6. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletin.
  7. Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  8. Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blendırla 5 dakika çırpın.
  9. Soğumuş şerbetli kekin üzerine bu kremsi muhallebiyi dökün.
  10. Üzerine bolca hindistan cevizi (ben ceviz serptim)serpin.
  11. Kıbrıs tatlısını buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.

Kıbrıs tatlısı tarifi arayanlara bu tarifi denemelerini tavsiye ederim, şimdiden afiyet olsun.

Kıbrıs tatlısı püf noktaları

  • ilk olarak soğuması için  şerbeti yapmalısınız.
  • Kek harcı için kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olması kekinizi olumlu yönde etkileyecektir.
  • Kek ve yumurtaları güzelce çırpmalısınız.
  • Kek fırından çıktıktan 2-3 dakika sonra üzerine soğumuş olan şerbetinizi dökmelisiniz.
  • Galeta unu kullanılacağı için koyu bir kıvam olacaktır.
  • Kremasına krem şantiyi sonrasında toz olarak eklemelisiniz.
  • Muhallebinizin topak topak olmaması için çırpıcı ile güzelce çırpmalısınız.
  • Tatlınızı buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olacaktır.

Galeta unu nerelerde kullanılır?

  • Galeta unu ile karnabahar, tavuk gibi kızartmalar yapabilirsiniz.
  • Çıtır ekmek kızartmaları yapmak istiyorsanız galeta ununa bulayabilirsiniz.
  • Kahvaltıya yapacağınız peynir toplarını galeta ununa bulayarak çıtır çıtır bir lezzet elde edebilirsiniz.
  • Galeta ununu köfte yapımında da rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Kıbrıs tatlısı kaç kalori?

  • Orta büyüklükteki 1 dilim kıbrıs tatlısı yaklaşık olarak 200 kaloriye denk gelmektedir.

Bu video Mukadder Meral Öztürk tarafından gönderilen Kıbrıs Tatlısı adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(654 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.