Kıbrıs Tatlısının Yapımı

Kıbrıs Tatlısının Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kıyılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• Bir kaç damla limon suyu

Kıbrıs Tatlısının Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbet pişirilip soğutulur.
Şeker ve yumurtalar iyice çırpılır. Sıvı yağ eklenir. Birazda bu şekilde çırpıldıktan sonra, galeta unu, hindistan cevizi, kabartma tozu, vanilya eklenip karıştırılır. Cevizde eklendikten sonra yağlanmış kare borcama dökülür. Fırının kek ayarında pişirildikten sonra, sıcak tatlıya soğumuş şerbeti dökülür. Dondurma eşliğinde servis yapılır. Afiyet olsun.