Kıbrıs Tavuğu

Kıbrıs Tavuğu Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk bonfile
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köfte baharat
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• 1/2 (yarım) limon
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıcak su

Kıbrıs Tavuğu Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. tarifimin adı neden Kıbrıs tavuğu neden bu ismi koydum.
Ben de bilmiyorum. 😇 isminden çok tadıyla on planda olan eşsiz ve kolay bi tavuk yemeği. Tarifte malzemeler kısmına bonfile yazdım.
Amma isterseniz tavuk baget/but/pirzola/incikten de kişi başı 1 adetten yapabilirsiniz.
Az önce de söylediğim
gibi tarifimiz çok çok kolay.Tavuk bonfilemizi küp küp doğrayıp güzelce yıkıyoruz. Çukur bir tencereye alıp bütün baharatlardan birer çay kaşığı atıyoruz. Salçamızı, bi kaşık yağımızı ,1 tatlı kaşığı limon suyunu ve tuzumuzu da atıp ocağımızın altını acıyoruz. Kaynamış 1 çay bardağı suyu da ekleyip tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Kaynayınca altını kısıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Tavuğun tadı baharatların buluşmasıyla
Oluşan o Enfes sos gerçekten bi Harika. Ben sade pirinç pilavı ve patates kızartmasıyla sunum yaptım.
herkese afiyet olsun 🙋🏻