Kıkırdak
Kıkırdak Tarifi'nin Malzemeleri
- Kuyruk yağı
Kıkırdak Tarifi'nin Yapılışı
Yıkanıp suyu süzülmüş kuyruk yağı minik küpler halinde doğranarak tencereye alınır, kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirilir. Yağ hacminin 5′ te biri kadar küçülüp hafif kızardığında kevgirle yağın içerisinden toparlanır. Çok fazla yapmışsanız soğuyunca buzdolabı poşetine koyarak difrizde saklayabilirsiniz. Kalan yağ kavanoza süzülerek, soğutulur. Kurabiye poğaça gibi hamur işlerinde kullanılmak üzere buzdolabında saklanır. Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
