Kilis Tava

Kilis Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 2 adet kapya biber
• 2 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tepsinin altına dizmek için

• 2 adet patates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ

Üzeri için

• 1 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 3 adet sivri biber
• Yarım su bardağı su

Kilis Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesleri soyup ince olacak şekilde dilimleyelim.
2. Fırın tepsisini zeytinyağ ile yağlayıp patatesleri dizelim.
3. Soğan, kapya biber ,sivri biber, sarımsak ve domatesi ronda da çekelim.
4. Kıyma ile karıştıralım baharat zeytinyağ ve tuzunu ekleyip yoğuralım.
5. Patateslerin üzerini elimizde incelterek kaplayalım.Bıçakla dilimlere ayıralım.
6. Üzerine dilimlenmiş domates sivri biber ve kapya biberleri dizelim.
7. Yarım su bardağı suyu ekleyelim aliminyum folyo ile kapatalım.
8. 200 c de 45 dakika pişirelim.
9. Daha sonra üzerini açıp kızarana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirelim gerçekten çok lezzetli oluyor şimdiden ellerinize sağlık afiyet inşallah.