Kilis Tava

Kilis Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram yarım yağlı dana kıyma
• 3 adet kapya biber
• 6 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 2 adet orta boy soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 2 adet patates
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Toz biber, karabiber ve tuz

Üzeri için;

• 3 adet yeşil biber, domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 su bardağına yakın sıcak su kekik ve tuz

Kilis Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün sebzelerimizi robottan geçirelim veya oldukça küçük bi şekilde doğrayalım.
2. Daha sonra kıyma sebzeler ve baharatları güzelce yoğuralım.
3. Patateslerimizi yuvarlak ve ince ince doğrayıp tepsiye dizelim.
4. Daha sonra hazırladığımız kıymalı harcımızı elimizde üzerine bastıralım.
5. En son biraz tereyağ ve biber domatesi üzerine dizip fırına verelim.
6. Yaklaşık 15 dk sonra yemeğimizi çıkarıp üzerine hazırladığımız salçalı sosumuzu gezdirelim ve üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.