Kinoa İle Nohutlu Salata

Kinoa İle Nohutlu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kinoa
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Taze soğan, maydanoz
• Kırmızı biber
• Çeri domates
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı kimyon
•  İsteğe bağlı tuz

Kinoa İle Nohutlu Salata Tarifi'nin Yapılışı

Önce bir bardak kinoamızı üzerini geçecek kadar sıcak su ile yarım saat bekletiyoruz. Daha sonra süzgeçle suyunu süzüyoruz. Küçük bir tencerede 1,5 su bardağı su ile ateşe koyarak suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Kinoa pişerken biz diğer tarafta doğrama işlerimizi yapıyoruz. Malzeme listesinde verilen yeşillikleri ve çeri domatesleri istediğimiz irilikte doğruyoruz. Pişen kinoamızı salata kasemize aldıktan sonra doğradığımız yeşillikleri, 1 su bardağı nohutu üzerine döküyoruz. Nar ekşisi, kimyon ve zeytinyağı ilavesiyle güzelce harmanlıyoruz. İsteğe bağlı tuz ekleyebiliriz.

Enfes salatanız hazır. Hatta bir öğün diyebiliriz. Çünkü oldukça tok tutuyor. Afiyet olsun:)