Kinoalı Patlıcan Sarma

Kinoalı Patlıcan Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 200 gr kıyma
• 1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış kinoa
• 2 adet domates
• 1 adet soğan (taze veya kuru)
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz ve baharatlar
• 1 su bardağı su

Kinoalı Patlıcan Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları uzunlamasına ince ince keselim. Tuzlayıp 15 dk bekletelim. Peçete ile silelim. Fırça yardımıyla yağlayalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 7 dk pişirelim.Bir kapta kinoaları haşlayalım.Sonrasında içerisine taze soğan,  kıyma, biraz baharat,domatesleri koyup karıştıralım. Patlıcanların içine karışımdan koyup saralım. Bir kapta salçayı sıcak su ile açıp ve içine baharatları ekleyelim. Sarmaları fırın kabına alıp salçalı karışımı üzerine ekleyelim ve 15-20 dk pişirelim.Piştikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Not: Sağlıklı ve doğru beslenme, kilo verme, kilo alma, diyabet, metabolik cerrahi, obezite cerrahisi, sporcu beslenmesi ve merak ettiğiniz her şey için Diyetisyen Esengül Işık instagram hesabımı takip edebilirsiniz. :)