Kirazlı Cevizli Enfes Brownie

Kirazlı Cevizli Enfes Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı çekirdeği çıkartılmış kiraz
• 200 gr tereyağı
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• Çeyrek çay kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (isteğe göre)
• 200 gr bitter çikolata
• 4 yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik un

İsteğe göre;

• Yarım paket beyaz çikolata (dilimlenmiş)
• 1/2 (yarım) su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1/2 (yarım) çay bardağı hindistan cevizi

Kirazlı Cevizli Enfes Brownie Tarifi'nin Yapılışı

Tadı damağınızda kalan çikolata ve kirazın eşsiz uyumunu, ıslaklığını keşfedip; cevizin kıtırlığını hissedeceğiniz enfes bir brownie tarifi. 🍒🍫🥮.

Yapım aşamasına geçelim o halde 💁🏻‍♀️.

1. İlk olarak fırını alt üst ayarı 170°’ye ayarlıyoruz.
2. Bitter çikolatayı benmari usulü eritmek için öncelikle ısıya dayanıklı bir kaba alıp altına daha geniş bir tencereye kabımızın yarısına kadar su ilave edip çikolatayı eritiyoruz.
3. Farklı bir tencereye tereyağı, şeker, kakao, tuz karışımımızı ekleyip tereyağı eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
4. Tereyağı eriyince ocağı kapatıp bitter çikolatayı ve hindistan cevizi yağını ekleyip, spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
5. Karıştırma kabına yumurtaları kırıp çok az tuz ekleyerek çırpıyoruz.
6. Çikolatalı karışımımızı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
7. Tamamen karışınca unu ekleyip karıştırıyoruz.
8. Hamur kıvamına gelince kiraz, ceviz, hindistan cevizi, beyaz çikolata ekleyip karıştırıyoruz.
9. Karışımımızı yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküyoruz. (benim tepsimin ölçüsü 25×35).
10. Önceden ısıtılmış 170° fırında 30-35 dk pişiriyoruz.
11. Ilıdıktan sonra servis edebilirsiniz. 4, 5 saat dinlenince kiraz ıslaklığını salıyor ve daha lezzetli oluyor. Dondurma eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. 😋.