Kirazlı Gül Kurabiye

Kirazlı Gül Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin (Ben becel kullandım)
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı buğday nişastası
• 1 çay bardağından biraz fazla pudra şekeri
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 4 ,5- 5 e yakın su bardağı un

İç malzemesi için ;

• 1 kase çekirdekleri çıkarılmış napolyon kiraz
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım yemek kaşığı buğday nişastası
• Yarım kahve fincanı su

Süslemek için ;

• Pudra şekeri

Kirazlı Gül Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemesi için çekirdekleri ayıklanmış kirazları pişirme kabının içine alarak su ve şekerini ilave ediyoruz.
2. Kaynara çıktıktan sonra 15 dakika pişiriyoruz.
3. Kirazlar yumuşayınca nişastayı da ilave ederek blenderdan geçiriyoruz.
4. 10 dakika daha kaynatarak kıvam alınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. (Napalyon kiraz biraz sert olduğu için ben su ekledim ancak sizin kirazınız suluysa su eklemeyebilirsiniz. )
5. Kurabiyelerimiz için un hariç bütün malzemeleri bir kabın içine alarak karıştırıyoruz.
6. Ununu da kontrollü bir şekilde ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
7. Hamurumuza rulo şekli vererek eşit parçalara bölüp küçük bezeler hazırlıyoruz.
8. Bezelerimizi el yordamıyla açarak şekilde görüldüğü gibi ortasına kirazlı harcını koyup gül şekli vererek yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
9. 180 derece fırında ilk 15 dakikadan sonra üzerinin beyaz kalması için fırının üst kısmını kapatarak toplamda 25 dakika pişiriyoruz.
10. Pişen kurabiyelerimizin soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz. 💓

Çayınızın yanında yiyebileceğiniz şık sunumlu ve lezzetli bir kurabiye. 🍪
Mevsim meyvelerinden ve evinizdeki marmelat çeşitlerinden yapabileceğiniz bir tarif. 😍👍
Ben kirazlı iç harcını bu ölçülerle yapıp dolaba kaldırarak kurabiye, turta ve tatlılarımda kullanıyorum. Siz de isteğe göre bu şekilde kullanabilirsiniz ya da harç ölçülerini yarı yarıya düşürebilirsiniz. 🍒🍒
Deneyeceklere afiyet olsun. 😉