Kirazlı İki Renk Pasta

Kirazlı İki Renk Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kakao (sonradan ayıracağımız hamurun yarısı için)
• Kavanozda çekirdeksiz kiraz (bende kavanoz ağırlığı yaklaşık 600 g suyunu süzdükten sonra yaklaşık 350 g)

Krem şanti için:

• 600 gram soğuk krema
• 3 paket katılaştırıcı
• 3 paket vanilya şekeri

Üzeri için;

• Bitter çikolata
• Biraz sıvı yağ

Kirazlı İki Renk Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpıyoruz. Ardından kalan malzemeleri de ekleyip az karıştırıyoruz (çok karıştırmıyoruz ki köpürttüğümüz yumurta ve şekerin volümü gitmesin).

Fırın tepsimizi yağlayıp hamurun yarısını tepsiye döküyoruz. Kalan hamurun yarısına da kakao ekleyip karıştırıyoruz. Kakaolu hamuru da tepsideki hamurumuzun üzerine gezdiriyoruz. Ardından kavanozdaki kirazların suyunu süzüp kirazları pastanın üzerine dağıtıyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Yaklaşık 30-40 dk sonra üzeri de hafif kızardıysa kürdanla olup olmadığını kontrol ediyoruz. Olduysa fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Pastamız soğumaktayken bizde krem şantimizi hazırlıyoruz. Pastamız soğuduktan sonra hazırladığımız krem şantimizi üzerinde dağıtıp düzlüyoruz. En sonunda çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz ve hafif erimeye başladığında sıvı yağımızı içine ekleyip karıştırıyoruz. Erittiğimiz çikolatayı krem şantinin üzerinde gezdirip tamamen kaplıyoruz. Bir çatal veya kek tarağı yardımıyla üzerine şekil veriyoruz. Çikolatamız katılaşmadan pastamızı kesiyoruz ki donduktan sonra keserseniz çikolata çok zor kesiliyor. Ben pastayı akşamdan hazırladığım için kesmeyi unuttum ve berbat bir görüntü oldu sonu :(. Sizde unutmayın kesmeyi. Afiyet olsun.