Kirazlı Islak Kek

Kirazlı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilin
• Aldığı kadar un
• (hamur akışkan olmalı)

Üzeri için :

• 18 adet kiraz
• Hindistan Cevizi

Çikolata sos için :

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
• (kıvamı koyu olursa piştikten sonra süt ile açabilirsiniz. )

Kirazlı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kek için hamuru hazırlayalım.
2. Yumurta ve şekeri bembeyaz köpük köpük olana kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz.
3. Daha sonra sıvı yağ ve süt ilave edip çırpmaya devamı ediyoruz.
4. Üzerine aldığı kadar un, kabartma tozu ve vanilin ekleyerek karıştırıyoruz.
5. Yağlanmış dikdörtgen borcam üzerine döküyoruz. (normal fırın kabı da olur)
6. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
7. Bu sırada sos için, 1, 5 su bardağı süt, şeker, kakao ve nişasta ile un karıştırıp ocağa alıyoruz.
8. Kısık ateşte kaynatıyoruz.
9. Kaynadıktan sonra sosumuz hazır.
10. Soğuyan kekin üzerine sıcak sosumuzu döküyoruz.
11. Dinlenmeye bırakıp, dinlendikten sonra eşit parçalara kesiyoruz.
12. Her parçanın üzerine bir adet kiraz bırakıp Hindistan cevizi ile süsleme işlemini bitiriyoruz.
    Afiyet olsun.
    :)