Kirazlı Kek

Kirazlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 125 gram tereyağı (eritip kullandım)
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 500 gram kiraz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• Krem şanti

Kirazlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile şekeri iyice çırptıktan sonra erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağı ekleyelim.
2. Sütü de ekleyerek karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde eleyerek ekleyelim çok katı bir kek hamuru olmasın.
3. Unun üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım. Kirazları iki ye kesip çekirdeklerini ayıklayalım.
4. Bi tabakta 1 kaşık un ve 1 kaşık şeker ile güzelce karıştıralım. Ben granit turta kalını kullandım.
5. Her oyuğuna bir kiraz parçası yerleştirdim. Biraz kek hamuru döküyoruz biraz kiraz serpiyoruz.
6. Bu şekilde devam ediyoruz. 180 derece fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.
7. Net süre belirtmiyorum çünkü fırından fırına değişiyor. Kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
8. Üzerine krem şantiyi krema pompası ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.