Kirazlı Mermer Kek

Kirazlı Mermer Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Malzemeler (bardak ölçüm 200ml):

Hamuru:

• 250 gr yumuşak tereyağ
• 1 su bardağı şeker (200 gr)
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 fiske tuz
• 5 adet yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı krema (150 ml)
• 2 su bardağı un (300 gr)
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kakaolu karışımı için:

• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı krema
• 1 kase konserve kiraz / vişne

Üzerine

• 100 gr çikolata
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kirazlı Mermer Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba tereyağı, şekerleri ve tuzu koyup 1 dk kadar mikserle çırpın.
2. Ardından yumurtaları tek tek içine ekleyerek çırpın, her birini 30 saniye kadar.
3. Un, kabartma tozu ve sıvı kremayı da ekleyip hepsi birbirine karışana kadar çırpın.
4. Hamurun yarısını başka bir kaba alıp kakao ve kremayı ekleyip karıştırın. Kek kalıbını yağlayın. Sade harcın yarısını kalıba dökün.
5. Bunun üstüne kakaolu harcın tümünü dökün ve kirazları üzerine dağıtın.
6. Bunun üzerine kalan sade harcı dökün.
7. Çatal yardımıyla iki renkli kek harcın birbirine karışmasını sağlayın ve önceden ısıtılmış fırında 175 derece altlı üst ayarda 55-60 dk kadar pişirin.
8. Pişdikten 15 dk sonra keki kalıptan çıkarın ve iyice soğumaya bırakın.
9. Üzeri için çikolatayı eritin yağıda içine koyup karıştırın.
10. Çikolatayı kekin üzerine sürün. Donduktan sonra servise hazır.Afiyet olsun!!!.