Kiremitte Tavuk

Kiremitte Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü
• 250 gram mantar
• 3 adet domates
• 3 adet sivri biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kase rendelenmiş kaşar

Kiremitte Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Yıkanmış tavuk göğsünü küp küp doğrayalım. Mantarı temizleyip doğrayalım. Domates ve biberi doğrayıp hazırlayalım. Tencereye önce bir miktar sıvı yağ koyup 1 kaşık isot atalım, rengini verince doğranmış tavuğu da ilave edip suyunu çekene kadar karıştıralım. Sonra mantarı ilave edip karıştıralım. Biraz pişince de domates ve biberi de koyup suyunu çekmesini bekleyelim. Tuzunu atıp önceden ısıttığımız kiremite boşaltalım. Rendelenmiş kaşarı da üzerine döküp fırına verelim kaşar eriyince fırından alalım. Afiyet olsun :)