Kiremitte Tereyağlı Karides

Kiremitte Tereyağlı Karides Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg temizlenmiş karides
• 2 orta boy domates
• 2 orta boy çarliston biber
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş büyük sarımsak
• 2 adet defne yaprağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı sirke
• Dilim kaşar

Kiremitte Tereyağlı Karides Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle domates ve biberleri yıkayalım.
2. Domatesin kabuklarını soyduktan sonra küp küp keselim biberleri de keselim.
3. Tava içerisine sıvı yağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını koyarak biberleri ekleyelim.
4. Kavrulan biberlerin üzerine domatesleri koyalım.
5. Domatesler suyunu salıp çektikten sonra tuz ve karabiberi ekleyelim altını kapatıp hazırladığımız sosu bir kase içerisine alalım.
6. Boşalan tavanın içerisinde kalan bir yemek kaşığı tereyağını eritelim.
7. İçine soyulmuş ve doğranmış sarımsakları defne yaprağını ekleyelim ve kavuralım.
8. İçerisine karidesleri ekleyelim 2 dakika kadar kavuralım.
9. Daha sonra bir yemek kaşığı sirkeyi ekleyelim.
10. Altını kısıp 5 dakika kadar suyunu çekmesini bekleyelim.
11. 180 derecede ısıtılmış fırın içerisine kiremit kapımızı koyalım ve ısıtalım.
12. Isınmış kiremit kabın içine önce hazırladığımız domates sosu üzerine karidesi ve en üstüne de dilimlenmiş kaşar peynirlerini yerleştirelim.
13. Isınmış fırında 10 dakika kadar pişirelim. Sıcak servis yapınız. Afiyetler olsun 🤗.