Kırmızı Biber Yatağında Tavuk

Kırmızı Biber Yatağında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kırmızı kapya biber
• 500 gram tavuk göğüs
• 1 adet kuru soğan
• 1 dış sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• 1 çimdik ; kırmızı pul biber, kimyon, kekik ve köri

Kırmızı Biber Yatağında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları çok küçük bir şekilde kuşbaşı olarak doğruyoruz.
2. Tavaya koyup üzerine sıvı yağ gezdirip tencerenin kapağını kapatıp pişiriyoruz.
3. Suyunu çekmeye yakın kuru soğan ve sarımsağı ilave edip karıştırıyoruz.
4. Sonra kapağını kapatıp bir 5 dakika daha pişiriyoruz.
5. Sonrasında salça ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
6. Bu şekilde biberlerin iç harcı hazır hale geliyor.
7. Sonrasında biberleri ortadan ikiye ayırıp içine tuzluyoruz.
8. Tuzladıktan sonra iç harcımızı biberlerin içine koyup 150 derecedeki fırına koyup 20-25 dakika civarı pişiriyoruz ve yemeğimiz hazır☺
   Şunu eklemek isterim ki; ben bu şekilde yaptım ve iç harç biraz arttı dilerseniz ekmek arasına koyup onu da afiyetle yiyebilirsiniz. Gayet güzel oluyor. Şimdiden afiyet olsun.