Kırmızı Erik Kompostusu

Kırmızı Erik Kompostusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg erik
• 1 su bardağı şeker
• 1 büyük parça limon tuzu
• (Renginin daha parlak olması için)

Kırmızı Erik Kompostusu Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🤗 ilk olarak erikler güzelce yıkanıp derin bir tencereye alınır ve tencerenin yarısından fazlasına su ilave edilip şekeri konulur ve kaynamaya bırakılır. Eriklerin kabukları çıktığı zaman limon tuzu ilave edilir ve 5 dk daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.
Süzgeçte süzülerek (çekirdeklerinden ayıklanıp)suyu ve posası ile hazır hale gelir :) buzdolabında soğutularak servis edilir :) Afiyet olsun 🙂
Not; Ben bir bardak şeker kullandım. Mayhoş bir tadı olsun diye siz isterseniz şeker miktarını iki katına çıkarıp daha tatlı olmasını sağlayabilirsiniz :)