Kırmızı Etli Dolma

Kırmızı Etli Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemeler:

• 200 gr kırmızı et
• 1 su bardağı pirinç
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 15 tutam maydanoz
• Orta büyüklükte 1 soğan
• 1 domates
• 3 biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 250 gr biber ve patlıcan

Sosu için (üzeri için):

• 3 yemek kaşığı kuru sumak
• 2 su bardagu su

Kırmızı Etli Dolma Tarifi'nin Yapılışı

İç malzemelerin tümünü karıştıralım. Biberlerimizin ve patlıcanlarımızın içine dolduralım. Sosu için sumağımızı suyun içine koyup kaynatalım.
Ardından sosumuzu üstüne dökerek suyu çekilinceye kadar 40 dakikaya yakın pişirelim. Afiyet olsun.