Kırmızı Kek

Kırmızı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker (250 ml)
• 1 su bardağı sıvı yağ (250 ml)
• 1 su bardağı yoğurt (250 ml)
• 2 su bardağı un (250 ml)
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 -2 yemek kaşığı limon suyu

Üzerine:

• 3 -4 adet elma
• 2-3 adet mor erik
• 1atlı kaşığı tarçın
• Ceviz ,fındık , file badem vb

Kırmızı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları kırıp, çırpma kabında şekerle birlikte çırpın.
2. Un, yağ, yoğurt, şeker, kabartma tozu, vanilin, limon suyu tek tek ekleyip, ekledikçe çırpmaya devam edin.
3. Elma kabuklarını soyup ister küp küp, ister rondoda ufalayın.
4. Elmalarla birlikte erikleri de ufalayın.
5. Kuru yemişleri de uğradıktan sonra ufalanmış meyvelerle birlikte harmanlayın. Karışıma tarçın da ekleyin.
6. Kek karışımını yağlanmış düz bir kalıba dökün. Üzerine meyve ve kuruyemiş karışımını dökün.
7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40 dakika pişirin. Fırınların özelliğine göre değişiklik gösterebilir.Afiyet olsun :)).