Kırmızı Meyveli Üç Renkli Kek

Kırmızı Meyveli Üç Renkli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket sade krem şanti
• çilek, frambuaz, kiraz, böğürtlen (her türlü kırmızı meyve kullanabilirsiniz)
• yarım çay bardağı süt
• ceviz ve fındık (çekilmiş)

Keklerin tarifi (biri sade, diğeri kakaolu):

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kırmızı Meyveli Üç Renkli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Keklerin hazırlanışı :şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Sıvı yağ, sütü , vanilyayı ekleyelim ve yeniden çırpalım.
Sonrasında tepelenmiş unu, kabartma tozunu ilave edelim hamurun büyük kısmını yani yarısından fazla kısmını ayıralım ve tepelenmiş kakao ile karıştıralım. Diğer hamur sade kalacak. İyice karıştırın çırpma teliyle veya mikserle. Daha sonra yağlı kağıt ile fırın kabımıza dökelim, 2 ayrı hamurumuzu önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim, dikkat edelim yanmasın.

Kekler pişerken, yaş pastanın içi ile ilgilenelim…
Krem şanti’yi hazırlayıp buzdolabında iyice soğutalım.
Meyvelerimizi bir küçük tavaya alalım, hepsinden biraz koyarak güzelce kaynatalım, hiç şeker eklemeyelim.

Kekleri soğutuktan sonra, kakaolu keki ikiye ayıralım ve süt ile ıslatalım. Meyvelerin yarısını dökelim, krem şanti sürelim.
Sade kekimizi kesmeden üzerine kapatalım, ıslatalım, meyvelerin kalanını koyalım, krem şanti ile kapatalım.
Son kakaolu kekimizi ıslatıp koyalım.
Krem şantinin bir kısmını ayıralım ve az kakao dökelim, karıştıralım.
Kekimizin üzerine resimdeki gibi bir şerit beyaz bir şerit kakaolu krem şanti koyalım. İnce bir kürdan sayesinde mozaikler oluşturalım.

Fındık ve cevizleri çekelim ama fazla değil, pastamızın bütün kenarlarına serpelim.