Kirpi Kurabiyelerim

Kirpi Kurabiyelerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında yumuşamış margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 – 3 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN

• Damla çikolata
• Tarçın
• Pudra şekeri

Kirpi Kurabiyelerim Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kabın içine margarini ve sıvı yağı alalım. Yumurtayı ve pudra şekerini ekleyerek vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyerek yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim. Ben bu tarifte 3 su bardağı un ekledim. Kıvam alan hamurumuzu buzdolabında bekletelim. Kolay şekil verebilmek için bu gerekli. Hafif armut şekli vererek mutfak makası ile tırtıklar atalım.Damla çikolata olarak gözler yerleştirelim.Şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika pişirelim. Pişen kirpi kurabiyelerimiz soğuduktan sonra pudra şekeri ve tarçın serpelim. Afiyet olsun. Bu güzel tarif için Memet Özer ile mutfaktaya teşekkürler. Yapılış şekline tariften bakabilirsiniz. Ağızda dağılan güzel bir kurabiye.