Kış Çayı

Kış Çayı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tutam kuru ıhlamur
• 1 tutam kuru adaçayı
• 1 tutam kuru ebegümeci
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı nane
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı limon suyu
• 1 dilim limon
• 2 su bardağı veya Bir French Press demliği kadar su

Kış Çayı Tarifi'nin Yapılışı

1. Cezvemize suyumuzu koyup, suya parmağımızı soktuğumuz da sıcaklığı hissedene kadar suyu ısıtıyoruz.
2. Ardından ıhlamur, ada çayı ve ebegümeci, kekik ve naneyi içine atıp hafifçe karıştırıp kaynamasını bekliyoruz.
3. Kaynamaya yakın, hindistan cevizi yağını, 1 dilim limonu, tarçını ve karabiberi atıp karıştırıyoruz.
4. Suyumuz kaynarken içine balı ve limon suyunu atıp son kez karıştırıp, french press’e alıyoruz. French press’te 5 dakika demlendikten sonra bardağa alabilirsiniz.
   Afiyet olsun.

Not: Tekrar bal tarçın karabiber limon ilavesi yaparak içebilirsiniz. :)

Not: French Press boyutları değişik olduğundan kendi demliğinize göre yapın. Amaç 1 kupa çay içmek :) İsteğe göre artırılıp 2 kişilik yapılabilir. Ölçeklerde oynama yapmanıza gerek yok :)

Not: (French Press’iniz yoksa dert etmeyin, cezve de veya demlikte 2 su bardağı su da çayımızı kaynattıktan sonra 5 dakika demlensin :)