Zencefil Çayı Tarifi

Zencefil Çayı Tarifi İçin Malzemeler

• Taze Zencefil
• Limon
• Bal
• 1 çubuk tarçın

Zencefil Çayı Tarifi Yapılışı

1. Zencefil çayı yapımı için öncelikle suyu kaynatalım. Kaynadıktan sonra  5 dk bekleyelim ki kaynar su ile zencefillerimiz birden haşlanmasın. Bitki çayları yaparken genelde 80 derece sıcak su kullanılır ama sizin ölçme şansınız yoksa kaynar suyun altını kapatıp dinlendirerek de aynı sonuca ulaşabilirsiniz.
2. Her bir fincan zencefilli çay için yaklaşık ceviz büyüklüğünde bir parça zencefilin kabuğunu soyup patates dilimler gibi dilimleyelim.
3. Çay demleyeceğimiz demliğe zencefilleri, çubuk tarçını alarak sıcak suyu ekleyelim.
4. 8-10 dk demlenmesi için bekletelim.
5. Demlenen taze zencefil çayını fincanlara alalım, bolca limon suyu sıkalım.
6. Tercihe göre istenen miktarda bal ile karıştırıp servis edelim. Taze zencefil çayı tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.

Taze Zencefilli Çay Yapılışı püf noktaları;

• Taze zencefilin keskin bir aroması var ve eğer alışık değilseniz başlangıçta içmek zor gelebilir. Eğer çayınızın tadı keskin gelirse fincanın tamamını doldurmak yerine yarısına kaynar su ekleyerek seyreltebilirsiniz.
• Zencefilli çayı isterseniz soğuduktan sonra süzüp buzdolabına kaldırıp soğuk olarak da tüketebilirsiniz.
• Zencefil çayını akşamları hazırlarsam içine biraz da papatya ekliyorum. Farklı çay tarifleri denemeyi severseniz siz de ekleyebilirsiniz.
• Tarçın tadı sevmiyorsanız birkaç tane karanfil ekleyebilirsiniz.