Kış Çayı

Kış Çayı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram taze zencefil
• 2 limon
• Bal
• Bir tutam hibisküs
• 1 çay kaşığı kadar zerdeçal

Kış Çayı Tarifi'nin Yapılışı

1. Taze zencefilin kabuğunu soyup robotun içine atılım.
2. Limonları 4 bölüp onuda robota koyup çalıştıralım.
3. Püre haline gelen karışımı bir kavanoza alalım.
4. Üzerine ben yaklaşık yarım kavanoz bal koyuyorum. (herkesin damat tadı farklıdır. Tatlı sevenler biraz daha fazla koyabilir. ).
5. Üzerine zerdeçal ve hibisküsü da koyduktan sonra kaşıkla karıştırıyorum.
6. Hibisküsün rengi bir gün dinlendikten sonra çıkmaya başlıyor. Tekrar karıştırdıktan sonra rengi pembeleşiyor.
7. Çay için:250 ml bardak için 1 tatlı kaşığı karışım yeterli geliyor.
8. 1 bardak kaynamış suyun içine 1 tatlı kaşığı koyuyoruz.
9. 4 dk demlenmesini bekledikten sonra süzüp içiyoruz.

Lütfen buzdolabında saklayınız. 2 ay buzdolabında saklanabilir. Belki daha fazlada saklanabiliyordur fakat o zamana kadar çoktan bitmiş oluyor).