Kış Günlerinin Olmazsa Olmazı Boğaz Pastili

Kış Günlerinin Olmazsa Olmazı Boğaz Pastili Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• 3 tane karanfil havanda dövdüm tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çorba kaşığı bal
• 1 yağlı kağıda sıvı yağla yağlanacak çok az yağla bir kaç damla

Kış Günlerinin Olmazsa Olmazı Boğaz Pastili Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şekerimizi teflon tavada eritelim, arada sallayalım. Şekerimiz erimeye başlayınca baharatları ilave edelim.
2. Eriyen şekerden üzerine atarak şekerimiz erir erimez limon suyu, tereyağı ilave edelim karıştıralım, altını kapatalım.
3. 2 dakika sonra içine 1 çorba kaşığı bal ilave edelim karıştıralım.
4. Dilerseniz yağlı kağıda tatlı kaşığı ile dökebilirsiniz aralıklı dilerseniz yağlı kağıda uzun kısmına dökün biraz yayın.
5. Yağlı kağıdın diğer ucunu üzerine kapatın, merdaneyle açın. Sonra kağıdı açın ve rulo yapın çok rahat rulo oluyor kağıda sarmıyor istediğiniz incelikte yapın ruloyu.
6. Sonra ufak ufak kesin kestikten sonra hafif bastırıp şekil verin soğuyunca 2 tatlı kaşığı kadar nişasta sepin kavanoza alıp dolapta saklayın bu kadar kolay deneyecek olanlara şifalar olsun.