Kış Hazırlığı

Kış Hazırlığı Tarifi'nin Malzemeleri

• İstediğiniz miktarda patlıcan

Kış Hazırlığı Tarifi'nin Yapılışı

Hepimiz biliyoruz ki biz bayanları yemek yapmaktan çok ne yemek yapsam diye düşünmek daha çok yoruyor. Bu sorun kış mevsiminde daha da fazla oluyor tabi ki. O yüzden kış hazırlıklarımızı ne kadar fazla yaparsak kışın bi o kadar rahat ederiz. Mesela Ben yaptığım hazırlıklardan bir tanesi sizlerle paylaşayım :)
Patlıcanları bulmuşken kaybetmeyelim diyorum hemen patlıcanlarımızı yıkayalım ve soyalım. Bir tarafa da tuzlu suyumuzu yapalım be on beş dakika kadar patlıcanlarımızı bekletelim. Daha sonra yıkayalım ve kurulayalım. Eğer karnıyarıklık yapmak istiyorsak patlıcanlar büyükse ikiye bölebilirsiniz küçükse zaten gerek yok. Patlıcanları Bir fırça yardımıyla tuzluyalım ve yağlayalım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve fırına atalım.
Eğer musakkalık yapmak istiyorsanız da istediğiniz şekilde doğrayalım ve tuzlayıp yağlayalım. Bir kabın içerisinde yaparsanız daha rahat edersiniz.
Patlıcanlarımız kızarınca soğumasını bekleyelim ve poşetleyelim.