Kış İçin Kavonozda Ezme Tarifi

Kış İçin Kavonozda Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 kg kırmızı biber
• 2 kg domates
• Yarım kg yeşil sivri biber
• 10- 12 dış sarımsak
• Yarım bağ maydanoz
• İsot
• Karabiber
• Tuz
• Yarım su bardağından az fazla zeytinyağ

Kış İçin Kavonozda Ezme Tarifi'nin Yapılışı

Ben bu tarifi çok öncede vermiştim. Acılı ezme olarak restoran tarzı gerçekten güzel ilgi görmüştü çok beğenilmişti çok teşekkür ediyorum. Her yıl yaptığım her öğünde yediğim özellikle kahvaltıda tercih ettiğin harika bir kışlık ezme tarifi vereceğim bunu mutlaka kış hazırlıkları da listeye alın.

1. İlk olarak domatesleri yıkayıp soyup 4 bölelim.
2. Biber aynı şekilde temizleyip çekirdeklerini çıkarıp 4 5 parçaya bölelim.
3. Yeşil biberlerin saplarını ayırıp ve 2 ye 3 bölelim. Sarımsakları soyup bütün bütün bırakalım.
4. Maydanoz ayıklayp temizleyelim ve kenara alalım.
5. Son olarak maydanoz hariç bütün sebzeleri birleştirip iyice karıştıralım.
6. Rondo ile çekelim azar azar koyalım iyice çekelim tencere alalım son kalan sebze karışımına maydanozları da ekleyelim iyice çekip tencereyi ocağa alalım sıvı yağ katalım.
7. Yaklaşık yarım saat suyunu çekene kadar pişirelim çokta bitmesin suyu.
8. En son altını kapatınca bütün baharatları katalım tuzunu ekleyip temiz kavanozlara sıcak sıcak koyalım.
9. Etrafımı temizleyip kapağını kapatıp ters çevirelim. En az 5. 6 saat böle durduktan sonra serin bir yerde muhafaza edelim. Ve ekmeğin üzerine veya simit te açmaya sürüp yiyelimmm:)) afiyet olsunnn.