Kış İçin Mantı

Kış İçin Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 15 su bardağı un
• 4 tatlı kaşığı tuz
• 3 adet yumurta
• Su

İç Harcı İçin ;

• 1 kg. dana kıyma (az yağlı)
• 6 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 tatlı kaşığı tuz

Kış İçin Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğuralım. Ele yapışmayan aşırı sert olmayan sert bir hamur elde etmeliyiz.
2. İç harcı için soğanları minik minik doğrayıp ya da rendeleyip diğer malzemelerle karıştıralım.
3. Hamuru 12-13 bezeye bölüp açmaya başlayalım.
4. İnce olmayacak şekilde hamuru açtıktan sonra hamuru kare kare keselim her karenin içine bir çimdik kıyma harcı koyup bohça şeklinde büzelim.
5. Yaptığımız mantıları fırın tepsisine koyalım yapışmaması için un serpelim.
6. 180 ° fırında 15-20 dakika kızartalım.
7. Ardından poşetlere bölüp buzluğa atabiliriz.
   Şimdiden kolay gelsin Afiyet Olsun 😇