Kışın Vazgeçilmez Tatlısı Portakal Rüyası

Kışın Vazgeçilmez Tatlısı Portakal Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 portakalın suyu (ama 2 portakal kabuğunun rendesi)
• 1. 5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yeteri kadar un (çok cıvık bir harç olmayacak unu kontrollü dökün)
• 1. 5 su bardağı süt (Pişen keki ıslatmak için)

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 2 dolu çorba kaşığı nişasta
• 3 dolu çorba kaşığı un
• 6 çorba kaşığı şeker
• 1 paket toz kremsanti
• 1 paket vanilya

Portakal sos için;

• 2. 5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 2 dolu çorba kaşığı. nisasta
• 4 çorba kaşığı şeker (portakalın eksiliğine göre artırabilir veya azaltabilirsiniz)

Kışın Vazgeçilmez Tatlısı Portakal Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kek için normal kek harcı hazırlayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
2. Muhallebisi için süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp, muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
3. Pişen ve ilk sıcaklığı geçen muhallebiye toz kremsantiyi ekliyor ve blendırdan geçiriyoruz.
4. Muhallebiyi pişen ilk sıcaklığı giden kekin üzerine döküyoruz. (pişen kekin üzerini 1, 5 su bardağı süt ile ıslatıyoruz)
5. Portakal sos içinde portakal suyu, şeker, nişastayı tencereye alıp ocakta koyulaşana kadar pişiriyoruz.
6. Portakal sosunu da muhallebinin üzerine döküp buzdolabında en az 3 saat soğumaya bırakıyoruz.