Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ince bulgur
• sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• Kırmızı lahana
• Maydanoz
• Salatalık
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Bulgurumuzu bir kaba alıp üzerine sıcak su döküp şişmeye bırakıyoruz. Daha sonra tavaya sıvı yağımızı alıyoruz sarımsak ve soğanlarımızı yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz. (yağımız çok az olmasın). Kavurduktan sonra salçamızı ekleyip 2 3 dakika kavurup haşlanan bulgurumuzun üzerine döküyoruz baharatlarınıda ekleyip karıştırıyoruz. İçine koyacağımız lahana, maydanoz ve salatalığı doğrayıp içine atıyoruz ve karıştırıyoruz. (içine koyacağımız harcı kendinize göre ayarlabilirsiniz. Ne kadar koymak isterseniz.) Turşuyla ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun herkese. Resimler bekliyorum.