Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1. 5 su bardağı sıcak su
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1. 5 – 2 çorba kaşığı zeytinyağ
• 1 domates
• 1 konserve mısır
• 3 yaprak marul
• Turşu
• Tuz
• Nane
• Pul biber

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kaba ince bulguru koyun ve zeytinyağ ile karıştırın.
Tencerede sıcak suyla erittiğiniz ve kaynattığınız salçayı bulgura dökün ve az karıştırın.
Bulgurlar kabarana kadar üstünü kapalı tutun. Yaklaşık 30 dk.

Aynı anda garnitürünüzü hazırlayın, marulu ve turşuları ince doğrayın, domatesi küp küp kesin, mısırı süzün.

Bulgurunuz kabarmış olunca ilk önce baharatlarınızı katıp karıştırın sonra garnitürünüzü ekleyin.

Servis ederken limonla edebilirsiniz.

Afiyet olsun !