Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay kaşığı karabiber,kimyon
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon
• 1 yeşil soğan
• 5-6 dal maydanoz
• 4 yaprak marul
• 2 domates
• 2 salatalık

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar, öncelikle bulguru ıslayın. Ne kadar erken ıslarsınız o kadar iyi olur,yarım saat kadar, 45 dakika önce falan şişmesi için. Yoksa yedikten sonra rahatsız eder.

Bulgur şişerken yeşillikleri falan doğrayın, hazırlayın. Daha sonra salçalı baharatlarını, ekşilerini ilave edip, övceleyin güzelce. Bütünleşince daha sonra maydanoz ve yeşil soğanını döküp, övceleyin.Daha sonra marul, domates ,salatalığı ve yağını döküp, çok sıkmadan övceleyin. Daha sonra servis edin. 😊