Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ yeşil soğan
• 1 demet maydonoz
• İnce kısırlık bulgur
• Sıvı yağ
• Pulbiber
• Limon
• Nar ekşisi
• Salça
• Tuz

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce yeşillikler yıkanır ve küçük küçük doğranır sonra bulgur sıcak su ile ıslatır ve bekletilir tuzu atılır salçası atılır ve elle yoğurulur. Sonra yeşillik katılır tekrar yoğurulur. Limon, nar ekşisi, yağı, pulbiber katılır karıştırılır. Sonra yanına salatalık turşusu ve aysberg ile sunuma hazırlanır. Afiyet olsun ☺️