Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı çiğ köftelik bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tane salatalık
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane domates
• 2- 3 yaprak marul
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet nane
• 1 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 2 limon suyu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yeteri kadar tuz

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine bulguru ekleyip üstüne sıcak suyu ekleyerek üstünü streçle kapatıp 7- 8 dakika dinlendirip diğer malzemeleri hazırlamaya geçiyoruz
2. Bir tavaya sıvı yağı ekleyip küçük küçük doğradığımız soğanları ekleyip kızartıyoruz.
3. Soğanlar kızardıktan sonra salça, tuz, pul biberle 2- 3 dakika kızardıktan sonra bulgurun üstünü açıp sosumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz ve sonra yeşilikleri de küçük küçük doğradıktan sonra onları da ekleyip karıştırıyoruz ve son olarak nar suyu limon suyu da ekleyip karıştırdıktan sonra servis yapıyoruz 😊