Kısır (Bol Yeşillikli)

Kısır (Bol Yeşillikli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ince bulgur
• 1 tane kuru soğan
• 4 tane yeşil soğan
• 1/2 (yarım) marul
• 1 tutam maydanoz
• Çok az dereotu
• Bir cimcik tuz
• Biraz karabiber
• Biraz pul biber
• Biraz nar ekşisi
• Biraz limonsuyu (damak tadınıza göre)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Biraz su

Kısır (Bol Yeşillikli) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1.  İnce bulguru kaynar su ile ıslattım. Onu bir kenara aldım üzerini örttüm. Sonra ilk olarak kuru soğan ve yeşil soğanı küçük ķüçük doğradım ve ayrı kaba koydum.
2. Sonra marulları ince kestim. Soğana ilave ettim. Maydanozları robot da çektim ve yeşiliğime ilave ettim, dereotunu elimde kestim ve onuda ilave ettim yeşiliğime.
3. Son olarak biber salçası ve domates salçasını tavada yağ ile ezerek ve su ilave ederek sulandırdım. İnce bulgurumun içine yeşillikleri mi ve salçamı ilave edip karıştırıyorum. Son olarak tuz pul biber karabiber nar ekşisi ilave edip karıştırıyorum. Afiyet olsun :)