Kısır Nar Ekşili (Kavrulmuş)

Kısır Nar Ekşili (Kavrulmuş) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet soğan
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 çay kaşığı tuz

Yeşillik için

• 6 yaprak marul
• Maydanoz
• Dereotu
• Yeşil soğan
• Yarım demet roka
• 2 adet limon

Kısır Nar Ekşili (Kavrulmuş) Tarifi'nin Yapılışı

Nefis kısır tarifi paylaşmak istedim kimisi kısırı çiğden kavurmadan yapar ben kavurup yapmayı daha çok seviyorum salça ve soğanın o çiğ kokusu gelmiyor ,kavrulmuş olarak olduğu için tadı emin olun daha lezzetli oluyor deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin gelelim tarifimize☺☺☺☺☺

İnce bulguru bir kaba alalım üzerine sıcak suyunu döküp üstü kapalı halde 20 dk dinlendirelim.

Tavaya robottan çektiğimiz soğanı sıvı yağı koyup kısık ateşte kavuralım kavrulan soğana salçayı ilave edelim 5 dk daha kavurduktan sonra ılınmaya alalım.

Yeşillik ince ince doğrayıp bir kenara alalım, kabaran bulgura önce baharat ve tuzunu koyalım elimizle karıştıralım, kavrulmuş soğanı katalım tekrar elimizle karıştıralım limon suyunu nar ekşisini ilave ettikten sonra tüm yeşillikleri de katıp çok fazla ezmeden elimizle karıştıralım, damak tadınıza uygun baharat yada tuz ilave edelim taze taze servis yapalım.

Afiyet olsun inşallah.