Kısır ( Tam Ölçülü)

Kısır ( Tam Ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak ince bulgur
• 1.5 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tane kuru soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane limon suyu
• Nar ekşisi
• Pul biber
• Kimyon
• Taze soğan
• Maydanoz
• Yeşil nane
• Dere otu

Hazırlanışı

1. 2 bardak ince bulgura 1. 5 su bardağı sıcak suyu ekliyoruz. Bulgur şişene kadar tuzunu da atıp üzerini kapatıyoruz.
2. Bulgur şişene kadar bulgur takılsın kenarda, tavamıza zeytinyağı koyup soğanları yemeklik doğrayıp öldürüyoruz.
3. Rengi değişince salçalarını ekliyoruz. Salçayı ezdikten sonra pulbiber, kimyon, ekliyoruz. Bulgura salçalı sosu döktükten sonra karıştıra karıştıra yediriyoruz. 1 tane limonunu sıkıyoruz.
4. Nar ekşisi ekliyoruz. Yeşillikleri yıkandıktan sonra küçük küçük kesiyoruz. Kısırımıza ekliyoruz. Afiyet olsun 🤤🤤.