Kısır Tarifi

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• 2 orta boy domates
• 1 orta boy salatalık
• 6- 7 adet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• 2 limon
• Tuz
• Kırmızıbiber
• Karabiber
• Pulbiber

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

2 su bardağı köftelik bulgur geniş bir kaba alınır üzerine kaynar su dökülür üzeri örtülür ,15 dk kabarması beklenir. Ardından salça ve yağ (yağ size kalmış miktarı) bulgurla iyice karıştırılır. Bir yandan salatalık ,domates ve soğan minik minik doğranır. Maydanoz ve dereotu da güzelce yıkanır kurutulur. Minik minik doğranır. Hepsi bulgura konulur. Limonlar sıkılır baharatlar ilave edilir. Güzelce karıştırılır. Tadına bakın damak tadınıza göre ayarlayın. Gayet lezzetli oluyor. Afiyet olsun:)