Kısır Tarifi

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ince bulgur
• Domates salçasi
• Sıvı yağ
• 1 demet marul
• Tere
• Salatalık
• Kornison tursu
• Konserve mısır
• 1 adet kuru soğan
• Kırmızı lahana

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

İnce bulguru bir leğene koyup 1 yemek kaşığı salçayı ekliyoruz. Yarim çay bardağından biraz daha fazla sıvı yağımızı da döküp üzerini hafif geçecek şekilde kaynar suyla ıslatıyoruz. Üzerine kapak örtüp demlenmeye bırakıyoruz. Demlenirken sebzelerimizi doğramaya geçiyoruz. Buyuk bir leğene marulu, tereyi, salatalığı, turşuyu, soğanı, kırmızı lahanayı ince ince doğrayıp konserve mısırmızıda ekliyoruz. Demlenmiş olan ince bulguru karıştırıp doğradığımız sebzelerin içine ekliyoruz. Sıvı yağı, tuzu, limon suyunu, nar eksisini, pul biberi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Servise hazır. Afiyetler Olsun. :))