Kısır Tarifi

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 2. 5 su bardağı kısırlık bulgur
• Salça
• Yeşil soğan
• Marul
• Salatalık
• Domates
• Sivri biber
• Sıvı yağ, limon, tuz, karabiber

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kuru soğanımızı küp küp küçük bi şekilde doğrayıp yağ ile kavuruyoruz .Daha sonra içine bir buçuk yemek kaşığı salça ekleyip tekrar kavuruyoruz. Kısırlık bulgurumuzu bir kaba koyup kaynar su ile ıslatıyoruz .Biraz dinlendikten sonra kavurmuş olduğumuz soğan ve salçayı içene ekleyip iyice karıştırıyoruz daha sonra baharatlarımızı ekleyip limonumuzu ekleyip yeşilliklerimizi de ince ince doğrayıp içine ekleyip karıştırıyoruz. Hadi afiyet olsun :)