Kısır Tarifi

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı ince bulgur
• 1 adet küçük soğan
• 2 dal taze soğan
• 3 yaprak marul
• Bir miktar kırmızı lahana
• Maydanoz
• Nar eksisi
• Tuz
• Limon
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarim tatlı kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• 1 büyük salatalık

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Her zaman yaptığınız kısır tarifinden sıkıldıysanız bu tarif size bir alternatif olacaktır :) Önce bulgurumuzu ıslatıyoruz. Kırmızı lahanayı ince ince kesip tuz ve yarım limon sıkarak ovuyoruz ve bir sure yumuşaması için bekletiyoruz. Marulu maydanozu ve yeşil soğanı doğruyoruz. Soğanı ince ince kesip sıvı yağ da kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra salçaları atıp biraz daha kavuruyoruz. Kavurduğumuz soğanlı karışımı ve nar ekşisini şişmiş bulgurumuza ekleyip 10 dk yoğuruyoruz. Diğer malzemeleri ekleyip guzelce karıştırıyoruz. Kısırımız servise hazır.Denemenizi tavsiye ederim. Daha çok kisi için yapmak istiyorsanız .Malzeme miktarını arttırabilir siniz. Afiyet olsun 😊😇