Kısır Tarifi

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pulbiberi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 2 adet limon suyu
• Yarım demet taze soğan
• 1 demet maydanoz limon

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Bulgur kaynamış suyla ıslatılır, bulgurlar şiştikten sonra baharatlar ,tuz ,salçalar ve zeytin yağı ilave edilip iyice karıştırılır. Daha sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz ve taze soğan ilave edilir . Limonu sıkılır, hepsi iyice karıştırılır, servis edilir.