Kısır Tarifi

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı ince bulgur
• 2 küçük çıtır salatalık
• 1 kuru soğan
• 2 sivri biber
• 3 dal taze soğan
• 1 domates
• zeytinyağı
• nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• tuz, kimyon, pul biber, limon
• ( çok acı sevenler isotta kullanabilir )

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Bulgurumuzu sıcak suyla ıslatalım. Su miktarı çok önemlidir (üzerini geçmeyecek).
Bulgurlar şişene kadar bekleyin.O arada salatalık malzemelerini küçük küçük doğrayın.En sona domatesi doğrayın.
Bulgurunuza ilk olarak zeytinyağını dökün.Ardından salçasını ve nar ekşisini ekleyin ve tüm baharatları da dökerek güzelce yoğurun.
Bulgurun tadına bakın eğer tadı tuzu istediğiniz gibiyse salatayı artık bulgura karıştırabilirsiniz :)
Eğer salatayla bulguru karıştırdıktan sonra biraz kuru gibiyse tadı üzerine tekrar biraz zeytinyağı ve nar eksisi gezdirebilirsiniz.
Afiyetle kalın :)