Kısır Tarifim

Kısır Tarifim'in Malzemeleri

• 500 gr kısır için bulgur
• 2 yemek kaşık salça, bir çay kaşık biber salçası
• Yarım çay bardak limon suyu
• 1  yemek kaşık nar ekşisi sos
• 1 yemek kaşık sirke
• 1 avuç taze nane
• 1  kase maydanoz
• 1  yemek kaşık bulyon
• 1 yemek kaşık tuz
• 1 yemek kaşık aci biber ve kırmızı pul biber
• 1 sarımsak tozu
• 1 yarım salatalık
•  4 sivri biber
• 3  tane kuru soğan ve bir tane taze soğan
• 4 tane domates
• Yarım marul süslemek için
• Not: siz bütün malzemelerin miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz

Kısır Tarifim'in Yapılışı

İlk önce bulgurumuzun üzerine sıcak su ilave ediyoruz, ıslatıyoruz şişmesi ve yumuşak olması için ve bekletiyoruz. 10-15 dk. sonra tenceremize salçamızı, biber salçamızı, tuzumuzu, sarımsağımızı,  acı biberimizi, kırmızı pul biberimizi, bulyonumuzu ve sıcak su ilave ediyoruz sos olacak şekilde su ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz .Biraz ve hazırladığımı bulgurumuzun üzerine döküyoruz .Karıştırıyoruz biraz iyice. Sonra domateslerimizi, soğanlarımızı salatalığımızı, sivri biberimizi, maydanozumuzu, taze nanemizi yıkayıp küçük küçük keserek hazırlayıp bulgurumuza ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Son olarak ta limonumuzu, nar eksimizi, sirkemizi ilave ediyoruz ve yine iyice karıştırıyoruz. Ve servise hazır. Afiyetler olsun.🌸😊