Kısırım ( Kırmızı Lahana Turşulu)

Kısırım ( Kırmızı Lahana Turşulu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg köftelik bulgur
• 1 adet soğan
• Sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı salça
• 3 adet domates
• 2 adet salatalık
• Marul
• Kırmızı lahana turşusu
• 1, 5 çay bardağı limon suyu
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• Su

Kısırım ( Kırmızı Lahana Turşulu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu bir kaba alıp üzerine fotoğrafta gösterdiğim kadar sıcak su döküyoruz.
2. Üzerini kapatıp 20 dk kadar bekletiyoruz
3. Bu arada küçük bir tencerede yağ salça ve küp doğranmış soğanı kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
4. Domates salatalık marul ve lahana turşusunu doğrayıp bir kenara alıyoruz
5. Bulgurumuz şişince içine salçalı karışımı limon suyunu ve baharatları ekleyip güzelce yoğuralım.
6. Son olarak domates salatalık lahana ve marulu ekleyip ezmeden karıştıralım.

Afiyet olsun 😊